鄰舍有愛 餸上門   最新消息   6/8/2020

鄰舍有愛 餸上門   最新消息   6/8/2020

捐贈餸包 ‧ 減少社交
政府於2020年7月29日推出限制食肆人數及服務時間的防疫措施，香港青年協會即時作出回應，推出「鄰舍有愛 ‧ 餸上門」眾籌計劃，為未能在家煮食，平日主要外出進餐的長者，每星期提供真空熟食餸包，減少他們外出受感染的機會。眾籌計劃反應熱烈，短短數天已籌得目標善款，可為200名長者提供一個月的餸包服務。有見於服務需求甚殷，我們將積極擴大計劃規模，歡迎您繼續支持和推動捐款，讓計劃惠及更多長者和有需要人士。

義廚餸暖解耆憂
本計劃獲24-H食品有限公司支持，為長者提供真空熟食餸包。負責人王文洋（阿洋）十分重視社會服務，因此一聽到本計劃，便義不容辭答允支持，更與同事捱更抵夜，以蝕本價完成首批千個餸包，即時送出予各區受惠長者。

28日 ‧ 日日不同
為配合長者口味，阿洋特別構思了28日全新餐單，標榜少油、少鹽、無味精、不含牛肉和蔥蒜、選用無骨肉類等。

考慮到真空餸包食用方法，餐單採用較「硬身」蔬菜，以確保食物安全之餘，口感亦不受翻煮破壞。阿洋能夠設計出別具巧思的餐單，除了是因為參考了社工意見，更多靈感是來自他以往做義工為長者烹飪派飯的經驗。

鄰舍有愛 青年送暖
另外，青協轄下青年空間，將動員200名青年鄰舍隊義工，每日/隔日以視像或電話方式聯絡受惠長者，以確保他們收到餸包，並清晰指引儲存及食用方法；同時於疫情中了解其生活需要，讓青年義工能提供協助。